Wir wollen kein Massenprodukt,
darum haben wir uns für die Züchtung und Haltung der Wagyu-Rinder (auch als Kobe-Rind bekannt) entschlossen. Das cholesterinarme und nährstoffreiche Fleisch dieser Rinder besticht durch seinen aromatischen Geschmack und seine feine Fettmarmorierung lässt es auf der Zunge zergehen.
Unsere Tiere...
wachsen in großzügigen Strohställen auf und kennen keine Spaltenböden. Den Sommer verbringen sie in einer Herde auf der Weide. Stressfreier Umgang mit den Tieren, enger Menschenkontakt und genügend Auslauf sind uns sehr wichtig.
Unsere Fütterung...
erfolgt GVO-frei, also frei von gentechnisch hergestellten Futtermitteln.
